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Channel: a Lih na Cozinha
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Praliné

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Uma delicia de amendoim doce! Daquelas gostosuras que você come enquanto tiver! Viciante!



Para fazer você vai precisar de uma panela larga, 1 xícara de amendoim, 1 xícara de açúcar, meia xícara de água e 1 colher de café de fermento em pó. 
Misture tudo e leve ao fogo mexendo sempre até que fique bem sequinho. Despeje em uma assadeira e mexa as vezes até esfriar. Guarde em pote bem fechado.

Dicas: 1. Só depois de espumar, engrossar, escurecer e açucarar é que o amendoim vai secar.
2. O ponto de tirar da panela e colocar na forma é quando depois de seco, o açúcar quiser começar a derreter. Quando isso acontecer tire imediatamente da panela e coloque na assadeira. 



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